兵庫県初！マカロンでも有名なPierre Hermé
2024年2月29日、神戸市中央区に「メイドイン ピエールエルメ」さんがオープンしました。
お店の場所はリニューアルオープンした「さんちか」2番街エリア。
早速マカロン発見
ピエールエルメさんは、フランスのパティシエ・ショコラティエ。
「パティスリー界のピカソ」といわれている人物であり、自らの名前を使用した「PIERRE HERMÉ PARIS」などを展開されています。
兵庫県初のメイドインピエールエルメさんに、実際に行ってきました！
写真と訪問動画でご紹介します。
ピエールエルメとは
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開している。Pierre Hermé
パウンドケーキも
エントランスエリアから入ってみると、レジエリアにショーケースがあって、美味しそうな生スイーツがズラリ◎
店内右側にはお土産にもおすすめなスイーツもたくさん。
可愛いキャラクターのアイコンも気を引きます。
ピエールエルメといえば、マカロンという方も多いはず♡
もちろんマカロンも用意されています。
以前、GENICKOBE youtubeで宿泊掲載した大阪の最高峰ホテル・リッツカールトン大阪さんのアフタヌーンティーでもピエールエルメさんのマカロンが登場しました。
店内カフェ利用可能
実際に行ってみると、テイクアウト店だと思っていたら店内奥にイートインスペース発見！
イートインスペース
完全にテイクアウト店だと思っていたから、ビックリ。
ピエールエルメでカフェしてみたい方はイートインでカフェを是非楽しみたいですね。
リニューアルオープンした2番街の12店舗ですが、こちらのピエールエルメさんが特に賑わってました。
実際の訪問動画も下記から是非チェックしてみてね。
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動画で「さんちか」12店舗の実際の雰囲気を見る
今回訪問した様子をGENIC KOBE youtubeで掲載中です。
是非、このままご覧ください
youtubeでは最後まで視聴可能です。
この他に神戸を中心にグルメ観光を紹介しています、是非チャンネル登録(フォロー)して観光の参考にしてもらえたらなと思います。
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店舗情報
店舗名：SuiSavon-首里石鹸-
神戸さんちかギャラリーショップ
オープン日：2024年2月29日(木)
店舗住所：〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮1丁目10番1号
さんちか2番街
営業時間：10:00～20:00
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公式サイト
