このページでは神戸市灘区の超人気拉麺屋さんをご紹介します。
訪問動画も合わせて是非チェックしてみてください。
自家製麺で化学調味料不使用のスープの店
今回は神戸六甲道にある人気ラーメン屋「麺ヒキュウ」さんへ行ってきました！
麺ヒキュウ 神戸六甲道 外観
こちらの店舗は、灘区でも1、2を争うほどの行列店で、連日多くの人が並んでいます。
神戸の洋食屋さんで言うところの洋食の朝日さんのような感じだと思えば、その人気ぶりが分かりやすいかなと思います。
【洋食の朝日さん訪問記事はこちら】
【並んでいない日はない？】毎日行列！洋食の朝日でビフカツランチ【神戸花隈】
ヒキュウさんのラーメンを求めて、遠方よりわざわざこちらのラーメンを目当てに来る方もいるそうですよ。
今回はそんな人気ラーメン店のヒキュウさんへ行ってきたので、訪問動画と合わせて紹介します。
是非初めて行く際の参考にしてみてください。
インテリア
お店の場所はJR六甲道駅から徒歩数分。
すぐ近くには先日ご紹介したモスバーガーフォレスタ六甲などもあります。
【モスバーガー訪問記事はこちら】
フォレスタ六甲のモスバーガーでランチ♪【神戸灘区】
まずは食券機で購入するスタイルです。
購入したら店員さんに渡して空いてる席へ座ります。
お店はカウンターとテーブル席の造りは和の趣があって、店内も綺麗で気持ちよくラーメンを食べれます。
メニュー
・鶏白湯らーめん
・鶏白湯つけ麺
・魚介らーめん
価格は850円～1000円前後のメニュー
並・大盛りも選択可能。
・トッピング
チャーシュー / 半熟卵など。
・丼もの
ライスや卵かけご飯・瓶ビールもあり
『鶏白湯魚介濃縮らーめん』は鶏ガラ・モミジ・魚介を中心に、大量の野菜を煮込んだ白湯スープに魚介スープを加え、
鶏のくリーミーさ、魚介風味のコクのあるらーめんです。
麺にはプリッとした多加水の全粒粉入り中太平打ちのちぢれ麺を使用した自家製麺です。スープには一切化学調味料を使用せず、本来持っている自然の味・旨みを圧力鍋を使い凝縮させた、
体に優しいスープです。
醤油ダレにはカツオ・鯛・アゴ・貝柱等の魚介を12種類以上使い旨味を出しております。
エスプーマ状の鶏白湯魚介スープがクリーミを極めてる
待つこと少々、お目当てのラーメンが来ました！
麺のコシも好みでした
今回は「鶏白湯らーめん 並」を選んでみました。
見るからにクリーミーな泡立ちで。本当に美味しそう。
実際にスープを飲んでみると、きめ細やかで自家製の麺との相性が抜群なんです
これは人気だわ。豚バラチャーシューと鶏むね肉レアチャーシューも◎
このサイトを日頃見てくださっている方なら知っていると思うのですが
私はラーメン大好きなので、これまで三宮元町のラーメン店も数多く紹介してきました。
今回お気に入りのお店が増えて、また必ずリピートします。
灘で美味しいラーメン屋さんを探されている方は要チェックです。
住吉に2号店
ちなみに2号店が住吉にオープンするので、こちらも是非チェックしてみてください。
東灘区住吉に「ヒキュウ御影店」がオープンするよ！人気ラーメン屋さんの系列店
2022年7月オープン予定
この下の訪問動画でさらに詳しく紹介しているので、こちらも是非チェックしてみてください
動画で実際の雰囲気を見る
今回の訪問動画を公開しました。
是非、下記 GENICKOBE YOUTUBEで見てみてください。
この他に神戸を中心にグルメ観光を紹介しています、是非チャンネル登録(フォロー)して観光の参考にしてもらえたらなと思います。
【灘エリアのグルメ訪問記事はこちら】
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店舗情報
・店名
ヒキュウ
ジャンル ラーメン、つけ麺
・予約不可
・住所
兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 嶋田パールハイツ 1F
・交通手段
JR六甲道駅より徒歩３分
六甲道駅から202m
・営業時間
11:30～21:00
支払い方法
カード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可
個室
無
貸切
不可
禁煙・喫煙
全席禁煙
駐車場
無
付近にコインパーキング有
