restaurant GRILLTABLE with SKY BAR
JR神戸駅から徒歩すぐの場所にあるホテルクラウンパレス神戸17階「restaurant GRILLTABLE with SKY BAR(レストラン グリルテーブル ウィズ スカイバー)」がコンセプトを刷新し、2020年9月1日から“モダンバスク料理”へリニューアルオープン。
これまでも兵庫県の地産地消を生かした旬のお料理をご提供してきましたが、新たなコンセプトに掲げ、ディナーメニューや店舗の雰囲気を一新いたします。
ピレネー山脈、ビスケー湾といった山と海の幸が豊富なスペイン・バスク地方の料理をモチーフに、“ヌエバコシーナ(新しい料理)”のエッセンスを取り入れます。“ヌエバコシーナ”とは、スペイン語で「新しい料理」という意味で、地元の特産品を生かし、新しい調理法を取り入れた独創的な料理のことを表しています。
兵庫の六甲山と瀬戸内海というバスク地方に類似した海と山に囲まれた地形と、兵庫や近隣地域の特産品を生かした新しい調理法を取り入れた独創的な料理を表現、タパスやピンチョス、充実したアラカルト料理だけではなく、ここでしか味わえないヌエバコシーナを存分に味わえるオリジナルコースもご提供いたします。ホテルクラウンパレス神戸17階
「イベリコ豚のアサード スモークドーム」1,980円(税込)
「イベリコ豚のアサード スモークドーム」1,980円(税込)
モダンバスク料理「スペシャルコース」7,000円(税込)なども用意されています。
店舗情報
・店舗名/レストラン グリルテーブル ウィズ スカイバー
・住所/〒650-0044兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5
神戸ハーバーランドホテルクラウンパレス神戸 17階
・TEL/078-367-1622
・営業時間/
ランチ 11:30-14:30
ディナー [月,金]17:30-22:00
[土,日]18:00-22:00
・定休日/なし
