3日間かけて仕込む手作りのデミグラスソース
神戸三宮で歴史ある洋食屋さん「グリル十字屋」
グリル十字屋 外観
グリル十字屋の初代が料理を学んだのは、雲仙の外国人保養地のホテルで、ボスはオランダ人シェフでした。
それから東京のケーキ屋や、製菓工場の工場長を経て、昭和8年に洋食屋を開いたのです。
3日間かけて仕込む手作りのデミグラスソースは、世代を超えて愛されています。
余談ですが、子供のときからこの「十字屋」という響きが好きでした。
ということで、今回はレトロな雰囲気あるグリル十字屋さんへ久しぶりにランチをしに行ってきました。
店内は半地下になっていて、時間によっては上から陽が入って良い感じの雰囲気になるんですよ◎
テーブルクロスは「これぞ洋食屋さん」な赤いギンガムチェックデザインです。
今はこういったギンガムチェックのテーブルクロスは少なくなりましたね。
洋食ではないけれど、須磨のコペンハーゲンさんは赤いテーブルクロスだった記憶が...あれはデンマークカラーなのかな?
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ここに来るとこのテーブルクロスがいつも新鮮に感じますね。ホッコリします。
ランチメニュー
グリルチキン¥1,500
ウイルブランケット
¥1,550
チキンレバー
¥1,350
ハンバーグステーキ
¥1,550
黒毛和牛ヘレステーキ
¥4,400
ビーフカツレツ
¥1,550
チキンカツレツ
¥1,200
ポークカツレツ
¥1,200
ポークチャップ
¥1,350
ハイシライス
¥950
カツハイライ
¥1,250
カレーライス
¥900
カツカレー
¥1,200
チキンライス
¥850
オムライス
¥950
スパゲティ(ミートソース)
¥900
美しいビーフカツレツ
今回はビーフカツレツをオーダーしました。
自分で切って柔らかいお肉をじっくりと楽しむ。
添えられているポテトサラダがまたよく合います。
ランチをしていると、常連さんと思われる老夫婦さんが上品に洋食を食べられていたり、デートで来るカップルもいたりと、昔から三宮で愛されるグリル十字屋さんを楽しめたひととき。
動画で実際の雰囲気を見る
今回訪問した様子をGENIC KOBE youtubeで掲載中です。
是非、このままご覧ください
youtubeでは最後まで視聴可能です。
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店舗情報
最寄り駅 JR三ノ宮駅より徒歩7、8分
住所 兵庫県神戸市中央区江戸町96
電話番号 078-331-5455
営業時間 11:00~20:00(LO.19:30)
定休日 日曜日
座席数 36席