サンタモニカの風】夏のバイキングメニュー
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夏のバイキング料理 6月1日よりスタート

神戸メリケンパークオリエンタルホテルの3階にあるバイキング料理が楽しめるテラスレストラン「サンタモニカの風」にて、2019年6月1日(土)~2019年8月31日(土)まで夏のバイキングメニューが提供されます。

今春、新しく登場した3つのライブキッチンメニューを夏仕様で提供いたします。

牛のモモ肉を使用した「ローストビーフ」には、グレイビーソース、燻製塩、トリュフ塩に加え、きゅうりや生姜、バジルやトマトを加えたサンタモニカの風オリジナルのキューカンバーソースが加わります。サッパリとした味わいのソースでお召し上がりいただけます。

「フレンチトースト」には、朝食で人気の丸一日アールグレイの茶葉に漬け込んだ紅茶のフレンチトーストを8月限定でランチ・ディナータイムでも提供いたします。また、「ハーゲンダッツアイスクリーム」は、夏季期間(6~8月)の限定でアイスコーンにのせて提供いたします。

ライブキッチン月替わりメニュー

サンタモニカの風料理長が考案した渾身の料理が月替わりで登場◎

見た目にも華やかでシェフ渾身の料理が用意されています。

6月・茄子とモッツァレラ、イカのサラダ仕立て バジルとバルサミコのソース

7月・季節野菜のゼリー寄せと豚肉のコンフィ ベアルネーズグラッセ

8月・鱧とセモリナ粉フリット 梅香るソースと焼き茄子のサラダ仕立て
・カンガルーミートの岩塩炙り リゾット添え 赤ワインソース

※8月は、全日2種類のメニューを提供。

土日祝には、6月「魚介類のハンバーグステーキ トリュフ入りウニ風味のクリームソース」や、7月「鱸の丸ごと香草焼き アイオリソース」が登場し、贅沢感をプラスした実演メニューも◎

詳細

・店 舗:テラスレストラン「サンタモニカの風」(3階)
・営業時間:ランチ11:30~16:00 / ディナー17:00~21:30 *90分制 / 最終入店は30分前
・料 金:平日(8月を除く)大人¥3,300 / シニア¥2,970 / 小学生¥1,815 / 幼児¥1,000
 土日祝・8月全日 大人¥4,300 / シニア¥3,870 / 小学生¥2,365 / 幼児¥1,000
※8月3日のディナータイム除く ※税金・サービス料込
※大人(中学生以上)/シニア(65歳以上)/ お子様(小学生)/幼児(3歳~小学生未満) 
お問い合わせ先 レストラン予約078-325-8110(受付時間10:00~20:00)

公式サイト

ビアガーデン

サンタモニカの風で開催されているビアガーデンに先日行ってきたので、後日詳しく紹介します◎

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