
KAMUKURA KOBE
神戸三宮「さんプラザ地下1階」に2021年2月24日新しくオープンした「どうとんぼり神座」さんに行ってきました。※お店の場所は三宮センター街の地下です。
神戸ではumieやイオンモール北店にも店舗があります。
この日はオープン当日ということで、お店を出る頃に並んでいたほどの盛況ぶり。
お店に入るとコロナ禍だから?なのか、狭いスペースに縦に並んで待つスタイルのようです。
(スタバのように先に席取ったらダメなのかな?)
メニュー表
個人的にはあの並んで待って自分で拉麺を席に持っていくスタイルは初めてだったので、席に持って行く際に人とぶつかりそうで溢しそうで怖かったです(笑)
ここで受け取り自分で持っていくスタイル
珈琲くらいなら違和感ないけれど、やっぱり拉麺くらいになるとスタッフさんに持ってきてほしいですね。
通常時からこういうスタイルなのかはわかりません。
椅子が固定式
三宮一蘭もそうでしたが、こちらも椅子は固定式。
可動域が0という固定椅子は個人的に苦手なので、座っていても若干気になります。
あっさりテイストなラーメン
お店人気No,1という「小チャーシュー煮玉子拉麺」1030円
味はとてもシンプル、あっさりテイストでした。
あっさりテイストというか、ビックリするほど薄味でしたが、そういった味が「神座の味」なのかも。
今まで食べた拉麺のなかで最も薄味。
オーダーしたのがたまたまそういうメニューだったのかもしれません。
薄味な拉麺が好きな人には好きな味だとは思います。
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オープン記念で次回使える割引チケットを貰えました!
少し残念な点も
これは今後の期待も込めてあえて書きますが、オープン当日で忙しかったと思うけれど、オボンに汚れが明らかに残っていたので、このあたりは綺麗に洗ってくれると有難いですね。
「オボン変えてもらえませんか」と言おうかと思ったけれど、数分で食べ終わるし...ということで言いませんでした。
勿論洗ってはいるのでしょうが、オボンの隅に白い脂汚れが見てとれたので、ここは残念でした。
オープン当日ということもあって、ちょっと気になる点が散見したけれど、スタッフさんもオペレーションに慣れてくると今回感じた不満点も解消されると思います。
帰るお客さんには厨房からも気持ちの良い挨拶がありました。
また暫く時間が経って行ってみようと思います。