蘭州拉麺 一天一面
神戸三宮北野坂で人気だった「蘭州拉麺 一天一面」さんが三宮センタープラザ地下1階に移転したと前に記事で掲載しました。
三宮センタープラザ
今回は移転後初めて行ってきました。
ここの蘭麺が本当に好きでファンなんです。
こちらは ル・ブージーのオガワシェフに「ここ美味しいよ」と教えてもらった個人的ヒット店◎
【ル・ブージー参考記事】
正直、雰囲気は前のドーンとした店構えが好きだったけど、移転先はカウンターと奥にテーブル席もある作り。
前はカウンターがなかったので、サッと食べて帰るには適してる雰囲気でした。
メニューはシンプルに蘭麺とその他
お店の前に食券機があるので、ここで購入してからお店に入って更に詳細にメニュー内容を指定(麺の細さなど)できるオーダーシートに記入するスタイル。
来ました蘭州拉麺
注文してから5分しないくらいで出てきました。
そうこれこれ、見た目からして普通のラーメンではなくてこれが「蘭麺」♡
個人的にたまらなく好きな味
ちなみに麺は目の前でスタッフの方が勢いよく手打ちで作っていくのですが、その迫力ある音も食欲をそそる◎
追加で肉盛りにも◎
色んな香辛料が合わさった独特の風味がほんとにたまらない！
今回は細麺にあえてしてみたけど、移転前にオーダーした平麺が個人的におすすめです。
独特の食感・平麺
センタープラザは専用駐車場もあるから車でも来やすいし、センター街エリアで美味しいラーメンが食べたくなったら是非行ってみてください。
厳密にはラーメンではなく蘭麺で独特の風味が好み分かれるかもしれないけれど、好きな人は絶体好きな味です。
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