北野異人館で味わう絶品ミルフィーユ
こんにちは！usakofu.kitchenの「kao」です。
神戸有数の観光地、北野異人館街の中心に佇む。白亜の洋館『旧ムーア邸』
今まで一度も一般公開されたことがない旧ムーア邸が、2020年7月からカフェ営業をスタートされました。
看板メニューのミルフィーユを頂いて来たので、邸内の様子もあわせてご紹介していきます♡
歴史的価値も高いコロニアル様式の建造物
明治31年創建、100年以上の歴史を持つ旧ムーア邸。入り口からすでに趣があります。
北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたハーブと季節の花々が咲き誇る白亜の洋館「旧ムーア邸」。
異人館街の中心地、北野通りの中央に位置し、１８９８年（明治３１年）、ラインの館の建築主 ドレウェル夫人が設計した希少な館で、現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」№５として登録されています。公式サイト
邸内に入るとすぐ、明るく開放感のあるサンルームが。
心地よい日差しの中、窓からはガーデンの景色を楽しむことができます。
他にもシックなテーブル席や、ゆったりと寛げそうなソファー席もありました。
暖炉の装飾が素敵。これぞ異人館といった雰囲気に気分が上がります。
暖かい季節なら、テラス席も素敵ですね。ガーデン内に育つハーブの香りを楽しみながら🌿
まるでクラシックな映画のワンシーンのようで憧れます。
「銀座マキシム・ド・パリ」苺のミルフィーユを再現
神戸の代表的な建築物である北野異人館で味わっていただくスイーツは特別なものをという想いから銀座で約50年に渡り愛されてきた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが作り上げたここでしか味わえない出来たてのミルフィーユをご用意いたしました。公式サイト
「銀座マキシム・ド・パリ」の名作スイーツ『苺のミルフィーユ』を神戸の異人館で味わえるなんて…🍽
かなり大き目サイズで、ザックザクのパイ生地には香ばしいアーモンドスライス。
カスタードクリームはほんのりとコアントローの爽やかな柑橘の香り、程よい甘さで全く重くありません。
添えられた生クリームと、艶やかな大粒の苺がきらりと。見た目からも十分に楽しめる美しいミルフィーユ。
これは確実にリピートしなければと心に誓いました。
太陽の光がたっぷりと降りそそぐ、居心地の良い空間に会話も弾みます。
この日は紅茶とのセットで頂きましたが、こちらのミルフィーユは“シャンパンと愉しむスイーツ”としても名高いそう。
ぜひ大切な方と、特別な時間を過ごされてはいかがでしょうか🥂
テイクアウトも可能◎WEB予約も
ハーフサイズ 1台 3,000円
フルサイズ 1台 6,000円
※別途消費税
カフェの席予約は平日のみ可能で、前日までに電話での受け付けをされているとのことです。（※2020年12月現在）
カフェを手掛けるのは、北野異人館 旧レイン邸などの結婚式場を運営する「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」さん。
旧ムーア邸でも3月からカフェ営業に先駆けて、少人数ウエディング専用の結婚式場としてもオープンされています。
こんな素敵な場所での結婚式、是非およばれしたいです…♡
北野でミルフィーユ時間
今回ご紹介したミルフィーユ以外にも、“萌え断”なサンドイッチも提供されているようでした。
今後少しずつメニューが増えることも期待しつつ。でもやっぱり思い出してもまた食べたくなるミルフィーユ。
大好きな神戸にまたお気に入りのカフェが増えました♡
北野へ観光に来られた際は、ぜひチェックしてみて下さい。
【神戸北野 ダイニングソシアルで美的ランチ】dining social
北野クラブアネックスの創作感溢れるディナーコースを満喫♡【KITANO CLUB ANNEX】
店舗情報
▪住所▪
〒650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3
▪交通▪
神戸市営地下鉄 新神戸駅南出口より徒歩約8分 / JR・阪急・阪神 三ノ宮駅より徒歩約15分
▪営業時間▪
11:00～17:00
▪火曜日定休▪
