トアロードで人気のイタリアン
三宮の人気イタリアン・テルツォさんに今回は特別に料理を作る過程から見せてもらい、人気の秘密を探ってみました♡
テルツォさんは私の好きなイタリアンの1つ。神戸の食通の方からも評判になっています。
リニューアル前から数え切れないほど行かせてもらっているのですが、厨房の調理過程を間近で見る光景は初めてですし、釜の前は超高温でした。
ピザ釜の前は高温
ピザ釜の前では、いるだけで汗が噴き出してきます。
汗だくになりながらの撮影でした。
この記事ではシェフたちの手際よく無駄なく作られていくピザやパスタをPV動画で紹介させていただきます。
既にyoutubeでは数週間前に公開していたのですが、記事では今回が初めて！
動画の途中、店長も友情出演してくださっているので、そちらも是非見てください。
真剣な眼差しで味を調える店長
動画はページ最後に掲載してるので、是非テルツォの魅力を感じてください。
まずは写真でご紹介します。
【以前の記事】
【terzoでピザランチ】イタリアン三宮・ビスマルクピザも人気のテルツォ【トアロード】
Terzo Gallery
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![テルツォピザ]()
- テルツォピザ
ピザの下準備
高温であっという間に焼き上げる
店長自慢のパスタ
実にスピーディーに展開していく調理
今までで一番柔らかいスペアリブ
今回の料理たち
ドリンク
超柔らかいスペアリブ
過去1柔らかいスペアリブはバルサミコ酢煮込みで骨の髄まで楽しめる。
ディナー用の贅沢パスタ
安定のマルゲリータ
新作ピザ「燻製モッツアレラと六甲シャンピニオン」とワイン
マッシュルームがたっぷり入った秋の新作ピザ♡(画像左)
燻製モッツアレラとの相性抜群◎
他にも見たい！動画で神戸グルメ
動画で実際の雰囲気を見る
下記のyoutube動画では今回の様子をPVにしています。
Terzoの素敵な雰囲気を感じてください♡
食で地域活性化
コロナ禍で飲食業界も大変だとは思いますが、食と直向きに向かう姿に今回、改めて料理人に対して尊敬の念をいだきました。
1人でもデートでも本当に使い勝手がいいイタリアン・テルツォ。
現在、ランチはセットがなくなりアラカルトメニューのみになってますが、今度また訪問したいと思います。
動画でterzoへの行き方を見る
下記の動画ではJR元町駅前からテルツォへの道順を紹介しています。
姉妹店クアルト
姉妹店クアルトも大箱で神戸女子に大人気ですよ～。
姉妹店訪問記事
【姉妹店サントベヴィトーレが移転】
こちらも姉妹店のサントベヴィトーレさんが移転されました。
【サントベヴィトーレが移転】場所はトアロードエリア【テルツォ・クアルトの姉妹店】
