神戸いちごコレクション2021】ポートピアホテル
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神戸ポートピアホテルのいちごブッフェへ

こんにちは!usakofu.kitchenの「kao」です。

神戸でいちごブッフェといえば♡
一番に思い浮かぶ方も多い、ポートピアホテルさんのいちごビュッフェ「神戸いちごコレクション」
今年は緊急事態宣言の影響を受けて開催延期となっていましたが、2月13日(土)からいよいよスタート!

ポートピアホテル

開催を心待ちにされていたファンの方も多いはず。
先日実際に訪問させて頂いたので、詳しくご紹介していきます♪

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

ふわふわ、とろとろ、もちもち、ざくざく…
いちご&いちごスイーツを食感で楽しめるスイーツが勢ぞろい!

前回大好評のフレッシュいちごの食べ比べをはじめ、ふわふわのオムレットやロールケーキ、とろとろのブリュレや豆花、もちもちのわらびもちにいちご大福、ざくざくのメレンゲやフィヤンティーヌなど、約30種類のスイーツが勢揃いいたします。

箸休めにもなるセイボリーは、月替わりの出来立て料理やピザ、パスタなど約10種類をご用意。
様々な食感で楽しめる、ホテルパティシエ渾身のいちごスイーツブッフェです公式サイト

神戸いちごコレクション2021

いちごブッフェが開催されているのは本館2F ダイニングカフェ「SOCO」
店内へ入ると、ところどころにいちごのディスプレイが🍓

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

受付を済ませると、さっそく席へ案内されます。
テーブルにはマスクケースや、ブッフェを取りに行く際に使う手袋が。
ホテルならではのこういった心遣いが嬉しいです。

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

可愛いテーブルセッティング

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

オプションのドリンクメニューには感染予防のお願いが記載されているのでご一読を。

食事の前には恒例の撮影タイム

ブッフェ開始の10~15分前には入場できて、撮影タイムがあるのも嬉しいポイント◎
撮影の際は料理には触れず、会話も控えて楽しんでくださいね📷♡

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

ブッフェ台には飛沫防止シールドが

約30種のスイーツが彩る ~食感!ワンダーランド~

今年のテーマは「食感!ワンダーランド」
ふわふわ、とろとろ、もちもち、ざくざく…

スイーツのファーストインパクトである“食感”にフォーカスしたラインナップに。

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

「ふわっ」といちごのショートケーキ 「もちっ」といちご大福
「ザクッ」といちごタルト 「とろ~」っとフォンダンショコラ 等など。

たくさんのスイーツに目移りしながらも、食感を想像しながら選ぶのも楽しいかも。

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

ホテル自慢のマカロンはいちごとピスタチオガナッシュの2種類。
ピンク色がキュートないちご風味のマーブルメレンゲもありました。
ムースショコラはシリアル等をトッピングしてカスタマイズを楽しむことも。

気分は“いちご狩り”人気のドレスアップいちごも

会場でひと際目を引く「ドレスアップいちご」は例年大人気だそう。
3種類のチョコでコーティングされたフレッシュいちごが可愛すぎる🍓.৹♡
ずらーーっと並んだ姿にテンションが上がります!

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

箱いっぱいに整列したドレスアップいちご

そしてやっぱり見逃せないのは「フレッシュいちご食べ比べ」
日本各地から厳選した国産ブランドいちごが常時2~3種類並びます。
かおり野や章姫、紅ほっぺ、さがほのか、恋みのりetc..(品種は日によって異なります)

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

本当に大人気で、この日もあっという間になくなってはまた追加されるいちご達 笑
ちょっとしたいちご狩り気分も味わいつつ、皆さん山盛りにとっていかれてました。
お好みで生クリームをつけたり、スイーツにトッピングしても◎

 

スイーツメニュー

・フレッシュいちご(2〜3種) ※生クリーム<脂肪分38%><脂肪分47%>

「ふわっ」
・いちごのショートケーキ ・いちごのロールケーキ ・いちごのオムレット

「とろ〜」
・フォンダンショコラ いちごのせ・いちごの蒸し焼きブリュレ
・バスクチーズケーキ いちごソース添え・台湾フルーツ豆花 いちごのせ

「もちっ」
・いちご大福 ・いちごと白玉ぜんざい ・いちごとタピココソース
・あまおう わらびもち・いちごのマシュマロ

「ザクッ」
・いちご風味のマーブルメレンゲ・いちごのフィヤンティーヌショコラ(ルビー/ダーク)
・いちごのパリブレスト ザクザククロッカン ・いちごタルト

「じゅわ〜」
・ドレスアップいちご・いちごのティラミス

その他
・ムースショコラ いちごのせ ※シリアルなどをトッピングしてカスタマイズをお愉しみください
・いちごガナッシュのマカロン ・ピスタチオガナッシュのマカロン・いちごのパンナコッタ
・いちごのカップケーキ・いちごのバームクーヘン ・ドライフルーツのスイートポテト
・バニラアイスクリーム ・いちごのシャーベット

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

セイボリーは10種類。スイーツの合間の箸休めにも◎
写真は「スモークサーモン サワークリーム添え」

 

セイボリーメニュー

・いちごの生春巻き ・いちごのサンドイッチ
・いちごのフルーツピザ ・ツナとたまごのミックスサンドイッチ
・フライドポテト チーズソース ・スモークサーモン サワークリーム添え
・チチニエリピザ ・シェフおすすめパスタ
・海藻マリネ ・ゆず風味のブイヨンスープ

月替わりセイボリーも要チェック

出来立てで提供される月替わりのセイボリー。
2月は「⾃家製 パンチェッタといちごのキッシュローレン」

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

⽉替わり出来⽴てセイボリー

1/23〜2/28 ⾃家製 パンチェッタといちごのキッシュローレン
3/1〜4/10 生ハムといちごのドライフルーツ スパイシーコンディメント
4/11〜5/9 バゲットと温野菜のいちご盛り 焼きチーズのせ

 

可愛く盛り付けたら♡念願の実食タイム!

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

思い残すことのないようにと、たっくさんスイーツをとってきました!
でも可愛くてつい…また写真を撮りたくなってなかなか食べられません 笑

可愛すぎるいちごのカップケーキにキュン

☟ご参考までに…おすすめスイーツをピックアップ(あくまで主観です)

いちごのパリブレスト ザクザククロッカン、口溶け滑らかなムースショコラ。
フィアンティーヌショコラや、マカロンではピスタチオガナッシュが個人的におすすめ。
ロールケーキをはじめ、ふわふわ系スイーツはどれも美味しかったです◎

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

でもやっぱり一押しはドレスアップいちご
口の中で「じゅわ~」っといちごの果汁と香りが広がって、何個でも食べられそう♡
チョコレートの甘さといちごの優しい酸味がぴったり合わさって、無限いちごループに入れそうでした。

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

食べ始めるとスイッチが入ったかのようにフードファイトモードへ 笑
セイボリーではミックスサンドとシェフのおすすめパスタが美味しかった◎

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

いかがでしたか?
神戸で人気のポートピアホテルさんのいちごブッフェ「神戸いちごコレクション」
この日も開催2日目にもかかわらずかなりの賑わいでした。

神戸ポートピアホテル 神戸いちごコレクション2021

ご予約はホテルの公式サイト、もしくはお電話で。
2月中にHPからの事前決済予約で大人料金が600円OFFになるそう。

☟ご検討中の方は是非お早めに♡
ホテル公式サイト

神戸いちごコレクション2021 概要・情報

「神戸いちごコレクション2021」 SOCOスイーツブッフェ
      ~食感!ワンダーランド~

【開催期間】2月は土・日・祝のみ、3月1日(月)〜5月9日(日)は毎日開催

【開催時間】2月は14:40〜16:20 3月以降 ①12:00〜13:40 ②14:40〜16:20(二部制)
※ブッフェ開始の10〜15分前入場可︎/撮影タイムあり/食事時間は100分制

【料金】
大人5,500円/学生(中学生以上)4,950円/小学生3,300円/幼児(4〜6歳)2,200円
※3才以下無料(税・サービス料込み)

【場所】本館2F ダイニングカフェ「SOCO」

【住所】〒650-0046 神戸市中央区港島中町6丁目10-1

【アクセス】三宮から無料シャトルバスあり(約15分)
もしくはポートライナー 「三宮」~「市民広場」下車

【感染症対策】
ホテル入館時に手指の消毒と検温あり。ブッフェ台に飛沫防止シールド設置。
料理をを取りに行く際はマスク着用の上、備え付けの手袋を使用 等

⠀☟さらに詳しい取り組み内容はこちら
新型コロナウイルス感染予防の取り組み

usakofu

最後までご覧いただきありがとうございました。
Instagramも更新しているので、是非のぞきに来てください🐰
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動画でホテルへの行き方を見る

動画でホテルからの帰り方を見る

ポートピアホテルでナイトプール

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