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1箱1000円！24時間営業・冷凍拉麺がオープン
2023年3月10日（金）、神戸市中央区脇浜町に「日本ラーメン科学研究所」さんがオープンしています。
お店の場所はメガドンキからすぐのところ、以前記事でご紹介した「餃子の雪松」さんの店舗内にあります。
【餃子の雪松 開店記事】
【行ってきた】餃子の雪松 神戸中央店が春日野道駅にオープン【無人販売所が須磨に続き】
実際に行ってきました、餃子と並んで確かに拉麺が並んでる！
当製品は、流通に手間のかかる冷凍だから実現できた3倍希釈スープを採用。それに比べ、一般的なラーメンは、流通させやすい冷蔵や常温による5〜10倍に希釈した濃縮スープで、味がとても薄められています。だから、濃厚さが違います。また、麺は数千種類の小麦粉の中から厳選し、スープとの相性がよく、歯切れの良い特製生麺を使用。だから、満足感が違います。コスト、流通、保存方法…。開発における言い訳をすべてなくしたら、家で食べるラーメンの最終形が完成しました。
気になる方は是非チェックしてみてください。
・神戸中央店
〒651-0072兵庫県神戸市中央区脇浜町3-5-6 （餃子の雪松店舗内）
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