このページでは神戸元町に新しくオープンしたお店をご紹介します。
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神戸の新しいブルワリー Open Airのクラフトビールが楽しめるタップルーム
神戸元町エリアにオリジナルクラフトビールを提供するビアバー＆レストラン「Open Air（オープンエア）神戸元町店」さんが5月18日にオープンします。
OpenAir神戸元町店の外観
今回はGENIK KOBEとしてオープン前のレセプションに行ってきました！
動画を含めて詳しくご紹介します。
【Open Airとは】
拠点となるのは自然を身近に感じられる神戸。コンパクトな市街地のなかで、オープンエアな空間を人々が共有する機運が育まれてきました。醸造所は、湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型の複合施設NATURE STUDIOに立地しています。
日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、Open Airのブルワリーは
誕生しました。オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信します。Open Air
こちらの店舗は村上工務店さんとワールドワンさんが出資して誕生したお店、つまり「あらりんご」さんや「土佐清水ワールド」さんとも半分姉妹店ということにもなりますね。
可愛いビール缶デザイン
1階はビアカウンターがメインのパブリックスタイルフロア。
OpenAir神戸元町店1階の雰囲気
ここで食事もできるし、Tシャツやクラフトビールの販売も行われています。
ビアカウンター
ビール缶も販売
2階はイートインスペース
1階のカウンターでも食事が可能ですが、2階はテーブル席のイートインスペース。
2階窓際インテリア
2階中心インテリア
この壁絵はビールの制作工程をモチーフにされています。面白い試み◎(言われるまで気付かなかったのは内緒です)
クラフトビールと美味しい料理
今回はレセプションということで、クラフトビールとそれに合わせて料理数種類をいただきました。
まずは挨拶変わりのクラフトビール
まずはお店の名物にして代名詞のクラフトビール。
1杯目は「new tune」。
個性的なクラフトビール
OpenAirの醸造責任者ベン・エムリックさんは、クラフトビールの街・ポーランドの方。
2011年に来日されて、和歌山や本国ポーランドで活躍された醸造家(ブルワー)。
ちなみにこちらが港川醸造所・お店から車で約15分
【関連記事・港川醸造所】
複合施設「NATURE STUDIO（ネイチャースタジオ）」がオープンするよ！兵庫区湊山小学校跡地
3種全く違うビールを楽しむ
醸造されたばかりの出来立てホヤホヤのクラフトビールは、フルーティーだったり、スモーク感のあるものだったり、普通のビールより間違いなく飲みやすいです、これ。
料理と合う合う
このクラフトビールに合う料理がたくさん用意されていて、クラフトビールと多種多様な料理のペアリングが楽しめる♪
【料理メニュー 一例】
「神戸ポーク餃子」（473円～）、「神戸ポークの野菜巻串」（各363円～）、「神戸ポークのローストポーク」（1,078円～）
こんなんお箸が止まりまへんです♡
ランチメニュー
ランチ限定メニュー等もあるので、お1人様でも1階のカウンターなどで気軽にランチも◎
・神戸ポークのポークカレー
・国産牛 牛すじカレー
・スパイシーポークライス
カウンターは大きな窓も開いて気持ち良かったです。
ちょっと1杯、ランチに夜の2件目使いにもおすすめのお店。
1階ではクラフトビールの缶も販売されています、こちらも是非チェックしてみてください。
ちなみにお店の場所は以前、幡多バルさんがあった場所。
幡多バルといえば個人的に何度も行っているお店で、今回どことなく懐かしく思いました。
2階の壁には醸造所の現場写真
JR元町駅から徒歩すぐ。
当サイトでもお馴染みの洋食のラミさんからもすぐです。
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動画で実際の雰囲気を見る
今回の訪問動画を公開しました。
最後まで見るには是非、下記 GENICKOBE YOUTUBEで見てみてください。
この他に神戸を中心にグルメ観光をシネマティックに紹介しています、是非チャンネル登録(フォロー)して観光の参考にしてもらえたらなと思います。
店舗情報
・住所
神戸市中央区三宮町3-2-2
・営業時間
11時30分～22時
5月18日だけ16時開始。
