【神戸岡本ケ・ボンタ】身体に優しいジェラート店がオープンしたよ！Gelateria e gastronomia Che Bonta【東灘区】

1月 31, 2022 2月 28, 2022

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増粘剤、乳化剤一切不使用が嬉しい！無添加にこだわったジェラッテリア・エ・ガストロノミア　ケ・ボンタ

増粘剤、乳化剤一切不使用が嬉しい！無添加にこだわったジェラッテリア・エ・ガストロノミア　ケ・ボンタ

2022年2月9日（水）、神戸摂津本山・岡本エリアにジェラートを中心としたお店「Gelateria e gastronomia Che Bonta （ジェラッテリア・エ・ガストロノミア　ケ・ボンタ）」さんがグランドオープンします。

気になるお店の場所は阪急岡本駅からも徒歩ですぐ、本山第一小学校のほぼ目の前の通り。

本山第一小学校がすぐ目の前

写真右側がお店

南イタリアをイメージした可愛いお店。「ケ・ボンタ」はイタリア語で「なんて美味しいの!!」という意味。

自家製ジェラート、本店の窯で焼いた生地に具材を挟んだパニーノ、リッチョロのお惣菜、カフェがテイクアウト出来るお店ということで注目の新店舗がオープンですね。
イタリアから本場のマシンを導入して身体に優しいジェラート、気になります♪

Gelateria e gastronomia Che Bonta

ちなみに姉妹店は「Pizzeria Dal ricciolo」(ダルリッチョロ)さんです。

添加物や着色料に頼らず、厳選された食材で、安心してお召し上がり頂ける食品を通じ、皆様が集える場所として2022年に神戸市で生まれたのがテイクアウトスタイルのジェラート専門店gelateria e gastronomia che bontà(ジェラッテリア・エ・ガストロノミアケ・ボンタ)です。

gelateriaはジェラート専門店、gastronomiaはお惣菜屋さんという意味を持ち、che bontàはイタリア語で「なんて美味しいんだっ！」という感嘆を表現する意味になります。少し長いので「ケ・ボンタ」もしくは「ボンちゃん」なんて呼んでいただけたら嬉しいです。

運営会社である株式会社モンテロッサは、第一号店として2015年3月神戸市東灘区の摂津本山にPizzeria dal riccioloというナポリピッツァとイタリアの郷土料理のお店をオープンいたしました。「食を通じた、人が集える場所。」という企業理念のもと、Pizzeria dal riccioloで培った食材へのこだわりや技術、イタリアでは生活の一部になっているテイクアウト業態のジェラッテリア(ジェラート専門店)とバール(カフェや総菜を販売する店)の業態を合体させ、アフターコロナを見据えたテイクアウト専門店として誕生したのがche bontàになります。食品添加物を一切使わないジェラート、オリジナルブレンドで焙煎した珈琲豆、本店で大人気だったピザ生地を使ったパニーノなど、全てにおいて素材の選定から作り方までこだわりをもってご用意しておりますので、お仕事帰りや学校帰りはもちろん、是非お気軽にお立ち寄りください。

ケ・ボンタが岡本、そして神戸や近隣の皆様のライフスタイルの一部となり、イタリアのように毎日気軽に「Ciao!」が飛び交うような「食を通じた、人が集える場所。」になることが私達の夢です。Gelateria e gastronomia Che Bonta