
斬新!秋の新しいパフェは「発酵パフェ」
神戸市中央区の相楽園にあるカフェ・相楽園パーラーさん大人気の季節のパフェ。
相楽園パーラー
今回アナウンスされたテーマはなんと≪発酵パフェ≫!
内容は、「獺祭」の酒かすと白みそのアイス、自家製の酒かす・ぬか床で漬けた柿などの発酵食品に、
西区の無花果「おのこまち」やお米など秋の味覚を加えた新感覚の和風パフェ◎
番茶ジュレのさっぱりとした風味が口の中に広がって締めくくる、パティシエ特製の贅沢パフェを楽しめるとのことです。
秋の訪れる相楽園の日本庭園を見ながら是非、パフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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動画で相楽園への行き方を見る
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