コース仕立てのパティシエ特製デザートフルコース
先日のビアガーデン訪問動画でもご紹介した、神戸北野の人気レストラン・北野クラブアネックスさんで新しいスイーツメニューが登場予定です。
北野クラブアネックスの外観
毎シーズン、アフタヌーンティーが人気ですが、今回はアフタヌーンティーではなく、デザートのフルコースとして登場！
北野クラブアネックスの内観
神戸の旬のフルーツや野菜をふんだんに使い、
冷製スープから始まり、冷製、温製など、様々な味わいと香りを楽しめる内容だそう◎
このコースはパティシエたっての希望により実現したそうですよ！
多くの方にデザートの奥深さと、美味しさを知ってほしい。
そして随所にハーブを使用してるので夏の疲れを癒してほしい。
という想いを込めて考案されたメニューになっています。
毎月大好評のアフタヌーンティーをちょっぴり大人に！
コース仕立てのパティシエ特製デザートフルコースが登場！！完全予約制で特別なひと時を。
味・見た目・香りを存分に楽しんで頂けます。
【コース内容】
・冷製スープ
白桃とホワイトアスパラのスープに赤桃のグラニテ
・冷製アシェットデセール
マンゴー、バジル、ライム、新茶、カモミールの夏の冷たいひと皿
・口直し
淡路玉ねぎの器にシャドークイーンとオリーブと夏野菜のケイクサレ
・温製アシェットデセール
スフレチーズにルバーブとラズベリーと薔薇を合わせた温かいひと皿
・小さなお菓子3種
ラズベリーとレモングラスのギモーブ
神戸ブルーベリーと黒糖ラングドシャ
いちじくの焼き立てガトーショコラ
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。
※予約状況により器などのご提供方法が異なる場合もございます。
※コースにはドリンクは付いておりません。
ビアガーデン訪問動画はこちら
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