2024年3月15日、神戸市中央区に焼鳥屋「Timeless タイムレス」さんがオープンします。
大丸神戸前にオープンする隠れ家なお洒落焼鳥店
器も好み
元町旧居留地近くにひっそりとオープンのお洒落焼鳥屋さんへ、取材を兼ねて一足先に行ってきました！
写真と訪問動画で詳しく紹介します。
大丸神戸から徒歩すぐ
お店の場所は大丸神戸前すぐのビル3階。
以前、GENIC KOBE youtubeでもご紹介したミッフィーのいる「ディックブルーナテーブル」さんや「カフェラ」さんからも徒歩1分もかからない距離。
外から歩いていると、こんなお洒落な焼鳥屋さんがあるとは到底分かりません。
だからこそ、階段を上がって扉を開けると、「！」となるはず。
扉を開けるとそこはTimeless
タイムレスさんでは、宮崎の“地頭鶏”と「押岡地鶏」を使った焼鳥が楽しめますよ~。
インテリア
Timeless インテリア
店内はコの字のカウンター席のつくり。
落ち着いた照明の中、木目と灰色の配色が目をひきます。
建築写真家としても大好きなインテリアです(笑)
個室もあります
隣にはこんな個室も
メニュー
おまかせコース
・鶏刺身5種
・一品料理2種
・焼き鳥5本
・囲炉裏料理
・甘味
お一人様5900円（税込）
※焼き鳥の追加は途中で可能。
※オープン当初は、おまかせコースのみ
今回はおまかせコースをいただきました。
まずはアルコールにて乾杯！
生ビールとレモンサワー
藁でスモークしたもも肉
本日のお野菜とカレーみそ
本日の刺身5種盛り
ここでアルコールをおかわり◎
ハイボールをオーダー
ここから串ものが登場していきます。
鶏串焼き5種(訪問時)
・胸肉
・抱身
・つくね
・エンガワ
・ねぎ身
抜群の焼き加減
シックな雰囲気と
ボリュームあるつくね
トマトサワー
大丸のライトアップに灯される焼鳥
夜景とお酒と焼鳥を楽しむ
白ワイン
ゆっくり時間が流れる
お口直しの一皿・湯葉の香りが◎
昔ながらの焼き方で楽しむ魚
ここで丸々魚を楽しめる焼き魚も登場！
北海道産丸干しいわしの串焼きを食べれるなんて...見てください。猫なら飛んで喜んでるはずニャ♡
追加で焼鳥も可能
〆は定番とリゾットも
最後の〆は3種類用意されていますが、今回は「焼きおにりぎ茶漬け」「鳥スープのチーズリゾット」を。
焼きおにりぎ茶漬け
鳥スープのチーズリゾット
メニューには載ってないけど、卵かけごはんも◎
最後のスイーツ
以上、タイムレスさんのコース焼鳥でした。
旧居留地近くで過ごす上質な空間で楽しむ美味しい焼鳥と新鮮な刺身。
ワインセラーからおすすめされたワインと合わせて楽しむ焼鳥ディナー。
最後に思った「あ、ここ焼鳥屋さんやった」と。
大丸のライトアップの横でイタリアンレストランのようなお洒落空間で過ごすタイムレス。
デートにもおすすめの焼鳥屋さんでした。
神戸元町で落ち着いてじっくりと焼鳥を楽しめるお店を探されている方は是非チェックしてみてください。
まだいたくなる居心地の良さ
動画で実際の雰囲気を見る
今回訪問した様子をGENIC KOBE youtubeで掲載中です。
是非、このままご覧ください
youtubeでは最後まで視聴可能です。
この他に神戸を中心にグルメ観光を紹介しています、是非チャンネル登録(フォロー)して観光の参考にしてもらえたらなと思います。
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店舗情報
〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目1-7 3F
(服部メガネさんのビル3F)
営業時間▶︎17:00-23:00 (LO22:30)
定休日▶︎毎週月曜日(変わるかもです)
078-600-0272
