Osteria Calimero
今回は2026年8月、神戸元町にオープンしたローマ料理店・オステリアカリメロさんをご紹介します。
以前まで三宮で人気だった同店がJR元町駅近くに移転オープンということで、実際に行ってきました。
写真と訪問動画で紹介します。
オステリアカリメロは
ローマ郷土料理を専門とするオステリアですローマで学び
感じた食文化を
兵庫県の旬の食材で表現しています2026年8月の移転を機に
私たちが目指したのは
料理やワインだけでなく
その背景にある文化や歴史
人々の暮らしまで
より深く伝えられる場所をつくることソムリエが選ぶラツィオ州を中心としたイタリアワインとともに
ローマの食卓を囲むような
温かく豊かな時間をお楽しみくださいイタリアの文化を神戸に。
お店の場所はJR元町駅の東側エリアからすぐ、少し入り組んだ路地裏の隠れ家チックなところにあります。
外観は鮮やかな青色が特徴的、場所は隠れ家的だけど、通ればすぐにここだと分かりますよ（笑）
すぐに分かる店舗外観
1件だけ明らかにイタリア感のある雰囲気が漂ってます。
店内は移転前とは大きく変わって、オープンキッチンスタイル。
このオープンキッチンが仲村シェフがずっと1つのスタイルとして、やりたかったそうです。
お客さんの顔が見えて、お客さんからもシェフが見えて、「顔の見えるお店」として営業。
以前の店は広すぎて厨房と席が離れていたので、かなり親近感のあるお店に仕上がってます。
可愛いカウンター席
カウンターはイタリア感のある配色とタイル調が可愛い♡
テーブル席は木目でシックでいいですね。
壁の優しいイエローも印象的◎
味のある黒板メニュー。
移転前と変わらず本格的なローマ料理がここでは楽しめます。
ワインも豊富に取り揃えており、ソムリエの児島さんがサーブしてくれますよ。
今回、取材で頂いたのはローマ料理の伝統料理サルティンボッカ、神戸ポークのポルケッタ、もちもちの極太面が美味しい生パスタ。
そして自家製のスイーツ、どれも本当に美味しくて....
熟成生ハム
神戸ポークのポルケッタ
もちもち生パスタ
そして完成
今回ご紹介した料理がどうやって作られているかも、訪問動画でチェックしてくださいね。
シェフのインタビューも要チェック。
ローマの伝統料理・サルティンボッカ
神戸三宮で神戸元町で本当に美味しいイタリアンを探されている方はぜチェックしてみてください。
念願のオープンキッチンで切り盛りする仲村シェフ
本気でおすすめのお店です。
〆の自家製スイーツ
ちなみに2号店は、みなと元町のピノッキオ、3号店は三宮のボッテガ・ジージョ、どちらも過去訪問動画と記事で紹介しているので、合わせてチェックしてみてください。
比較的近距離で3店舗が独自の持ち味で人気になっています。
2号店でイタリア菓子を楽しむ
3号店でトスカーナ料理を
例えばこんな使い方も？
午前にピノッキオでイタリア菓子を楽しんで、少し遅めのランチにボッテガ・ジージョをアラカルト利用して、ディナーはガッツリ、オステリアカリメロに行ってローマ料理を楽しむ。
系列店含めて全てそれぞれに特徴のあるイタリアグルメだから、こんな使い方もいいですね～。
訪問動画で見る
店舗情報
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-3-15 元町マンション 1F
交通手段
JR元町駅 徒歩２分
元町駅（ＪＲ）から181m
営業時間
火・水
18:00 - 22:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
木・金・土・日
12:00 - 15:00
L.O. 料理13:30 ドリンク14:30
18:00 - 22:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30
月
定休日
【姉妹店訪問youtube動画・記事はこちら】
200円からバール利用できる！みなと元町のピノッキオに行ってきた♡イタリア郷土菓子カフェ
神戸三宮のボッテガジージョで本場のトスカーナ料理を満喫♪
web予約
カリメロファミリーが大丸神戸のイタリア展に登場
2026年10月2日（金）〜13日（火）は姉妹店含めてお休みです。
