三宮トアロードにビストロ・Buvons ブボンさんがオープンしてるよ【by 頃末商店】

三宮にビストロがオープン

2026年1月、神戸市中央区に酒屋「頃末商店」が手掛けるビストロ「Buvons / ブボン」 をオープン。

お店の場所はトアロードエリア。

店名の「Buvons / ブボン」はフランス語で「さあ、飲もう」という意味。
ワインやウイスキー、リキュールを中心に、
お酒をもっと楽しめるビストロスタイルのお店なんだとか。

お酒は「頃末商店」完全バックアップのもと充実したラインナップ。

気になる食事は
「シャルキュトリを普段着に。。。」
そんな想いを大切にするシェフ兼シャルキュティエの織りなす伝統に敬意を払いながら少しだけ日本人としての感性を掛け合わせたオリジナルのシャルキュトリ（食肉加工品）をはじめ、
お酒に合う軽いおつまみから、しっかりお腹を満たす料理まで幅広くご用意。
色んなお酒と料理を、気軽に・たっぷり楽しんでいただける
“お酒の窓口”のようなお店を目指しています。

お昼から夜まで、1軒目の食事にも、2軒目以降の一杯にも。
どんなシーンでもふらっと立ち寄れるお店にしていきます。

お店の前の景色

アペロ、ディナー、バータイムとそれぞれ楽しめそうですね。

この投稿をInstagramで見る

Buvons ブボン(@buvons_kobe)がシェアした投稿

トアロードに注目の新店舗がオープンとのことで、気になる方は是非チェックしてみてください。

店舗情報

—Buvons / ブボン—
住所：兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13-10 聨合ビル1F
営業時間：15:00～23:00　
フードLo 22:00　ドリンクLo 22:30
定休日：日曜・月曜