AKAKA 阿呵呵
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地産地消にもこだわる侘び寂びレストラン

2021年5月中旬頃(緊急事態宣言解除後)、神戸三宮加納町エリアに「酒肴」にフォーカスしたレストラン「AKAKA 阿呵呵」さんがオープンします。
コンセプトは「酒肴ガストロノミー」

AKAKA 阿呵呵 神戸三宮

空間デザインのコンセプトは「ヨーロッパにある茶室」。長期発酵させた熟茶葉を練り込んだ漆黒のモルタルをキーカラーとし、研ぎ出しや版築、洗い出しなど、日本の伝統左官技術が用いられ、「侘び寂び」「茶の精神」といった日本独自の美意識をベースに、現代的な表現がなされた空間が広がる。
茶を嗜むように、酒肴を介して心を調え、豊かになって欲しいという願いが込められている。

AKAKA 阿呵呵 神戸三宮

ワイン好きさんにはおすすめのお店かもしれないですね。
ショップのロゴデザインも秀逸。

AKAKA 阿呵呵 神戸三宮

ワインが苦手な人も楽しめる、焙じ茶や煎茶、玉露といった日本の緑茶をはじめ、中国茶や台湾茶、兵庫の野草茶など、厳選した単一品種の茶を種々用意されているそうですよ。

<季節のおまかせ肴>
[17:30_20:00]
 ・一汁八肴一甘  10,000円
[16:00_17:30 | 20:00_24:00]
 ・二肴一甘    3,000円
 ・三肴一甘    4,000円
 ・四肴一甘    5,000円

※メニュー料金は、季節の食材によって変動する場合あり。
※上記金額に消費税、ならびにサービス料(10%)別途。

ALCOHOLIC_ワイン

<肴に合わせたおまかせペアリング>
※プリフィックススタイル
[17:30_20:00]
 ・六、七種    6,000円~
[16:00_17:30 | 20:00_24:00]
 ・二種      2,000円~
 ・三種      3,000円~
 ・四種      4,000円~

<ボトルワイン>
 ・シャンパーニュ 8,000円~
 ・白ワイン 6,000円~
 ・赤ワイン       7,000円~
<グラスワイン>
 ・シャンパーニュ    1,500円~
 ・白ワイン       1,000円~
 ・赤ワイン       1,300円~
 ・ライスワイン     1,000円~
 ・オー・ド・ヴィー   1,500円~
 ・季節の香りの自家製酒 1,300円~

※上記金額に消費税、ならびにサービス料(10%)別途。

NON ALCOHOLIC_茶

<茶各種>
・緑茶         900円~
・ジャスミン茶    1,200円~
・台湾烏龍茶     1,100円~
・中国烏龍茶     1,000円~
・白茶        1,000円~
・紅茶        1,100円~
・プーアル熟茶    1,000円~
・花茶        1,000円~
・野草茶       1,000円~
 etc...

※上記金額に消費税、ならびにサービス料(10%)別途。

※掲載時の情報。

店舗情報

■名称:AKAKA
■所在地:兵庫県神戸市中央区加納町4-9-14
■開業日:2021年 5月予定
■定休日:月曜日
■席数:カウンター10席

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